Armagnacs  Lou Peberer – Brut de fût 1992 :

Lot de 1992 – Cépages : Ugni Blanc & Colombard

• Robe : Caramel soutenu

• Le Nez : Complexe et dense, d’une étonnante fraîcheur, soutenu par un élégant rancio. Bel équilibre, parfums d’oranges confites, de jasmin, de miel d’acacia, de fenouil et de mangue complétés par des odeurs de fumaison.

• La Bouche : marquée par des saveurs de fruits confits et de violette. Belle persistance marquée par les épices, le réglisse, la vanille bourbon et le poivre de Sichuan.

• La finale au verre vide est caractérisée par des senteurs de noisettes torréfiées.

Ce sont les derniers Armagnacs distillés par le grand-père de Rémi en 1992.