Présentation du Domaine de Polignac
Quelques mots …
Le domaine de Polignac est un domaine familial, transmis de génération en génération, et Rémi a repris le flambeau en Janvier 2020.
Situé sur les hauteurs de Gondrin, le domaine compte 30 ha de vignes en agriculture biologique.
Depuis le milieu des années 80, nous produisons des Flocs de Gascogne Blanc et Rosé (subtil mélange de jus de raisin et d’eau de vie d’armagnac).
L’armagnac tient une place importante au Domaine de Polignac avec notre marque Fabrier. Notre gamme se décline par classe d’âges et par millésimes.
En 2020, nous avons lancé notre gamme de vin nommée Gascanza qui se décline en vin blanc sec, vin blanc moelleux et en vin rouge.
Découvrez notre équipe
Rencontrez l’équipe derrière le Domaine de Polignac. Chaque membre de notre équipe apporte une passion et un savoir-faire uniques à notre domaine, contribuant à la création de nos produits.
Découvrez Le vignoble
Découvrez le cœur de notre domaine : Le vignoble.
Situé sur les hauteurs de la commune de Gondrin dans le Gers (Occitanie), nos vignes poussent toute autour du domaine familiale.
S’étendant sur plusieurs hectares, nous cultivons des cépages typiques des Côtes de Gascogne comme : Le Colombard, l’Ugni Blanc, le Sauvignon ou encore le Gros Mensang pour les blancs. Pour les rouges, nous cultivons deux cépages plus commun : Le Merlot et le Cabernet Sauvignon.
Notre vignoble est plus qu’un lieu de production, c’est une histoire famililale. Depuis 2023, une majeur partie de nos vignes sont cultivées de manière biologique.
Nous vous invitons à découvrir notre vignoble en réservant votre visite sur notre page “Oenotourisme”.
VENIR AU DOMAINE
Horaires
Lundi au Vendredi :
09h00 – 12h00 // 14h00 – 17h00
Le week-end :
Uniquement sur rendez-vous.
Tel : 05 62 28 54 74
Mail : contact@domainedepolignac.fr
Adresse
Domaine Polignac
Lieu dit Polignac, 32330 Gondrin
Depuis Gondrin ou Condom, prendre la D35 à Mouchan direction Vic-Fezensac
Coordonnés GPS
43.86.28 – 02.94.94