Présentation du Domaine de Polignac

Quelques mots … 

Le domaine de Polignac est un domaine familial, transmis de génération en génération, et Rémi a repris le flambeau en Janvier 2020. 

Situé sur les hauteurs de Gondrin, le domaine compte 38 ha de vignes dont une partie est en conversion vers l’agriculture biologique.

Depuis le milieu des années 90, nous produisons des Flocs de Gascogne Blanc et Rosé (subtil mélange de jus de raisin et d’eau de vie d’armagnac).

L’armagnac tient une place importante au Domaine de Polignac avec notre marque Fabrier.  Notre gamme se décline par classe d’âge et par millésime.

En 2020, nous avons lancé notre gamme de vin nommée Gascanza qui se décline en vin blanc moelleux et en vin rouge.